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厨房设备的组合以及特点

发布日期:2017-05-11 15:29 访问次数:
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    厨房设备与器具指的是用来实现厨房生产和餐厅服务的过程中所需要用到的各种设施、机械装置、用具的总称。 

在厨房中,所使用到的设备种类非常的多,如把原料进行清洗的清洗机,把原料烹制成熟的热加工设备,把原料制成或者切成想要的形状的各种成型机,能够保证厨房空气清新的通风设备等等。要怎样才能把这么多的设备和器具进行科学的分类呢,如今并没有统一的标准。现在厨房设备介绍一种分类的方法,把厨房设备和器具先分成厨房设备和烹饪器具两个大类。

如今市场上的厨房设备,从面料的材料、材质进行分析,主要有下面几种组合:不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;防火板台面、三聚氢氨板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇等,接下来,厨房设备的小编简单的为大家分析一下这些不同材质的厨房设备有些什么特点。 

1、防火板材料的能力是高于不锈钢的,它有着比较好的装饰性、加工性能以及抗污的能力。 

2、不锈钢材料的装饰效果比较差。 

3、实体面材的防火性、装饰性以及抗污染性能都非常的好,但是它价格比较贵,普通的家庭是不能够承受的,因此如今市场上家庭厨房用具的主导材料还是防火板。 

4、人造大理石材料:防火性能极好,装饰性也不错,但是其抗污染的能力却远远不如防火板。

 

厨房设备

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