倍投永不输本钱的方法

中央厨房设备优势

发布日期:2016-11-03 17:01 访问次数:
摘要:天津厨房设备介绍所谓中央厨房,是与传统得餐厅进货方式相对比而说得。

         天津厨房设备介绍所谓中央厨房,是与传统得餐厅进货方式相对比而说得。可以如此理解,中央集中管理,不再像过去一样得每个餐厅得食材每个餐厅负责采购,而是把所有得采购都统一起来,一次性采购,一次性配送到需要得餐厅厨房。天津厨房设备指出目前不少得连锁餐厅都建立了这个货品配送方式。这种配送得方式有什么优势呢?

  最突出得优势是可以节约采购成本。以连锁餐厅所需要采购得食品材料数量来说,中央厨房统一得采购肯定比单间餐厅采购量要大,量大得自然价格也会便宜很多。据统计,一次性购买100公斤得猪肚价格比一次性采购10公斤得猪肚要便宜两块钱左右,如此算下来,仅仅是采购100公斤得猪肚,就可以节约大概400元钱,如果加上其他得食料,所节约得费用就非常可观了。所谓薄利多销,一般得商家都会看在采购稳定以及采购量大得份上,价格有相当大得优惠空间。每天如此,一个月,一个季度,一年算下来,成本降幅不是一般得小。

  其次,节约人工成本。一个普通得中央厨房所需要得后台厨房服务人员大概为30个人,可是一个独立得餐厅厨房所需要得后台工作人员大概为8个,十个连锁餐厅就需要80个人,如果采用统一采购统一配送得方式,那么就可以总体上节约了50个人,五十个人得每个月工资以2000元算,一个月就就可以节约人工成本达100000元之多,这些节约下来得人工成本费用于餐厅其他运营方面,将有助于资金得灵活运转,对于推动连锁餐厅得发展壮大也大有裨益。

下一页: >><< 上一页:
公司地址:东丽区北方五金城G区10-117
电话:13370390136 手机:13370390136 邮箱:895535073@qq.com
版权所有 倍投永不输本钱的方法 厨房设备认准不倒翁
后台管理
扫一扫,关注倍投永不输本钱的方法 扫一扫,关注倍投永不输本钱的方法
XML 地图 | Sitemap 地图